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按物料大小、重量或外形轮廓的差异进行风选和比重筛选相结合的谷物清选设备。该机采用正压的方式，利用气流和振动摩擦对物料产生的综合作用，比重较大的物料沉降到底层，通过筛面的振动摩擦向高处移动，比重较小的物料经气流作用则悬浮在料层的表面向低处流动，以达到按比重分离的目的。能有效剔除物料中的杂质：霉烂变质粒、虫蛀粒、黑粉病粒、秕谷粒、芽谷粒、大重杂、小重杂、粉尘等。
当大米沿着机器自动设置的滑道自上而下缓缓流动时，藏在滑道两边的高速光学摄像镜头会自动采集大米的颜色信息。一旦发现稻穗队伍中藏匿有跟健康大米不一样颜色、不一样形状、不一样个头儿的非正常米粒时，摄像头会瞬间将其捕获成像并锁定目标。此时，光信号转为电信号，高频电磁阀装置接到信号后即刻打开气流开关，驱动器会驱使喷射器，喷射出高速、短促的气流将混在米粒中的杂质迅即剔除。
大米色选机加工使用过程中，色选效果除了跟色选机的品质有关，后续的配件优化也是非常重要的一个环节。大米色选机配件难免在使用过程中出现磨损，遇见此类问题需要怎样解决呢？或者怎样保护色选机以避免色选机产品的严重磨损呢？
韩国大米色选机分选室玻璃是否有粉尘。分选室玻璃上有粉尘，可以使用棉布进行擦拭，或者在棉布上蘸少许酒精进行擦拭，在擦拭前，可以把色选机的选米板卸下，便于擦拭。一定要在气阀关闭时进行。
大米的筛选不同于其它粮食原料的筛选，经过了长期的研究分析，人们发现颜色的不同、反光率的差异是正常米和异色米之间的分界点，可用光电比色的方法和设备将坏米剔除。该技术转化为产品(大米色选机)后，广泛应用于农业、食品业、工业、矿业等，提高物料的品质，增加附加值，保障食用、使用时的安全性。
