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韩国大米色选机工作，首先，将电源接上，平板电脑开启，轻触一下触摸屏即可开始进行色选工作，其次，将准备好要色选的物料倒入振动喂料斗，经过喂料器高频抖动，将物料抖动落入到物料分配槽，每颗物料都会经过通道落入分选箱，而每一块板都有68个通道，每个通道都对应一个气阀，从而保证每一颗物料的选净率。
然后，当物料落入分选箱后，前后两个5388像素的摄像头会对每一颗物料进行高频次的全面拍照，不放过一处死角，拍照速度高达3000次/min接下来，所拍摄到的图片都会通过光谱分析与合格物料进行比对，发现与合格产品不相符，颜色有差异的物料，气阀就会把不合格物料吹出落入溢出料口，合格物料则沿着设定路线落入到合格料口。
最后，分选一次后，如发现溢出料口中的物料含有少许合格物料时，可将物料再次导入分料斗再次分选，达到最佳效果。
如何更好更完美地提升大米的品质，不仅要在品种的选育、有机绿色的种植方式上下足功夫，还要在稻谷的储存、稻谷的加工环节上不断提高科技含量，才能生产出放心安全优质的大米。
大米色选机是一款专门为大米加工行业研发使用的分选设备。智能彩色CCD大米色选机采用了5388万高清晰像素摄像头对进料的被选物进行彩色图像采集与对比，系统对大米次品杂质与原料图像对照，将大米中的黑头、水黄、腹白粒以及其它异色颗粒和其它杂质一一准确分选出来，良品与次品区分，为大米质量严格把关。与手工挑选相比，大米色选机更快速、更有效率与选得更干净，节省成本，减少浪费。
